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| 项目名称 | 重庆九龙现代产业集团（东区）食堂管理和服务 |
| 采购人 | 重庆九龙现代产业发展集团有限公司 |
| 投资审批项目 | 否 |
| 项目规模 | |
| 资金来源 | 社会性资金 |
| 项目实施地行政区划 | 重庆市九龙坡区 |
| 是否为行政管理中介服务事项采购 | 否 |
| 中介服务事项 | |
| 所需服务类型 | 商务服务 |
| 服务内容 | 为招标人提供食堂管理和服务，工作日的早中晚餐、周末节假日的值班（加班）餐、招商和政务接待用餐，以及按劳动法的有关要求承担食堂的劳务外包和相关人员管理工作。 主要包括： 1.餐饮服务要求 ①供餐时段：提供工作日的早中晚餐、周末节假日的值班（加班）餐、招商和政务接待用餐（具体时间由招标人另行通知）。 ②早餐标准：粥类2款、面食3款、主食3款、蛋类2款、时蔬2款、咸菜3款； ③午餐标准：至少包含荤菜3个、素菜3个、汤类1个。 ④晚餐标准：1荤、1素、1汤。 ⑤菜谱管理：负责制定并提供每周菜谱，营养搭配，尽量不重复。 2.清洁保洁要求 严格按照《中华人民共和国食品安全法》规定，做好以下清洁工作： ①日常清洁：每日对食堂、公区、包房等区域进行清扫，食品加工设施、餐具每餐清洗消毒； ②定期保洁：每周进行一次全面深度清洁，确保无油污、无杂物、无卫生死角； ③卫生标准：符合餐饮行业卫生规范，垃圾日产日清，保持区域环境整洁； ④服从招标人食堂管理人员安排，做好与食堂相关的后勤工作。 3.其他要求 ①接受招标人日常监督，对提出的整改意见需在规定时间内落实，同一问题连续两次整改无效的，招标人有权终止合同； ②如需退出服务，须提前1个月书面通知招标人，且在交接完成前保持服务正常运行。 未尽事宜具体以合同约定为准。 |
| 中介机构要求 | 以采购公告为准、 |
| 资质（资格）要求 | 需中介机构具备其中一项服务类型/资质子项 |
| 其他要求说明 | （一）基本资格条件： 1.具有独立法人资格，持有效的营业执照； 2.近3年内无食品安全违法违规记录，未被列入严重失信名单； 3.具有良好的商业信誉和履行合同所必需的能力； 4.具备履行合同所必需的人员储备，能承诺派驻符合要求的厨师及帮厨团队。 （二）服务人员配置要求： 1.服务团队7人，其中包含厨师2名、墩子（帮厨）1名、洗碗工1名、服务员3名； 2.厨师须具备厨师职业资格证书； 3.所有人员须持有有效健康证上岗，上岗时统一着装工作服、工作帽及口罩。 （三）响应文件上传要求： 响应文件需包含： ①法定代表人身份证明/授权委托书（附双方身份证复印件）； ②营业执照副本复印件（加盖公章）； ③服务国企至少三年以上；（加盖公章）； ④拟派人员名单、健康证（加盖公章）； ⑤厨师职业资格证书（加盖公章）； ⑥服务承诺函（加盖公章）； ⑦基本资格条件承诺函（加盖公章）。 所有材料需清晰可辨，加盖单位公章并扫描上传。 |
| 服务时限及说明 | 2026年10月8日至2027年10月7日。 |
| 合同签订时限及说明 | 我司履行相关程序后签订合同，未在我司规定时间内签订合同视为放弃中标，我司将按需择期重新选取服务单位。 |
| 服务金额 | ￥482,400.00元 |
| 金额说明 | 服务费用482400元含税总价包干。 |
| 选取方式 | 择优+直选 |
| 需规避机构 | |
| 规避原因 | |
| 截止报名时间 | 2026-09-30 09:00:00 |
| 选取时间 | 2026-09-30 09:00:00 |
| 资质备案要求 | 无 |
| 采购人业务咨询电话 | 重庆九龙现代产业发展集团有限公司 |
| 备注 |
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本公告地址：https://www.fzzhaobiao.com/view/16620/-ksM0qABni4p5U9XwPSB.html
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