岭南师范学院附属中学高铁新城校区学生午餐配送邀标公告

岭南师范学院附属中学（****城校区）

2026-2027学年度第一学期学生午餐配送服务邀标公告

为深入贯彻习近平总书记“四个最严”食品安全工作要求，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及中央、省、市关于校园食品安全专项整治工作文件精神，进一步规范我校学生集体用餐配送管理，保障学生饮食安全、营养、健康，结合我校办学实际，经学校领导班子会议研究并报主管部门备案，我校拟通过邀请招标方式确定2026-2027学年度第一学期学生午餐配送服务供应商，现将有关事项公告如下：

一、项目基本信息

1.项目名称：岭南师范学院附属中学（****城校区）2026-2027学年度第一学期学生午餐配送服务。

2.采购方式：邀请招标。

3.服务期限：自合同签订之日起半年（2026-2027学年秋季学期教学日）。

4.项目预算：人民币380000.00元。

5.服务地点：岭南师范学院附属中学（****城校区）校内指定供餐点位。

6.服务内容：为在校学生提供教学工作日营养午餐热链制作、分装、保温配送、到校分发、收餐清理、售后保障等一体化配餐服务。

7.供餐餐次：仅供应学生午餐。

8.结算方式：按实结算，以家长实际报名订餐份数为准，采购人不承诺固定就餐人数。

二、投标人总体要求

1.本项目为整体采购、整体投标，投标人须对本项目全部采购内容统一响应，拆分投标、部分响应均视为无效投标。

2.本采购需求中标注实质性要求条款，投标人须100%响应，任一条负偏离直接作废标处理。

三、投标人资格条件

1.具备独立法人资格，依法独立承担民事责任，持有有效营业执照。

2.具备有效的《食品经营许可证》，主体业态为集体用餐配送单位。

3.近三年内无食品安全责任事故、无市场监管部门重大行政处罚记录，未被列入经营异常名录、严重违法失信名单、政府采购失信名单，须提供书面承诺。

4.具备稳定生产加工场地，分区规范、卫生达标，具备每日不少于300份学生营养餐生产、配送、保障能力，须提供书面承诺。

5.配备专职食品安全管理员、持证中式烹调师、持证营养师各1名及以上；所有从业人员持有效健康证、持证上岗。

6.自有封闭式专用食品保温配送车辆，满足校园热链配送标准。

7.***网+明厨亮灶，监控录***平台，视频留存不少于90天。

8.已投保食品安全责任险，中标后15日内须追加购买不低于500万元经营安全责任险，并提交保单核验。

9.本项目不接受联合体投标、不允许转包、分包。

四、配餐套餐标准及报价规则

（一）套餐配置及最高限价

1.A套餐（最高限价13元/份）

主食+1副菜+1青菜+例汤；肉类净重≥180g，素菜净重≥200g；米饭不限量供应，设置加饭点位，杜绝浪费。

2.B套餐（最高限价15元/份）

（1）主食+1副菜+1青菜+例汤；肉类净重≥210g，素菜净重≥230g；米饭不限量供应。

（2）统一禁止：严禁供应油炸、上火食品，严禁使用预制菜、冷冻成品菜。

（二）报价方式

1.本项目采用统一折扣率报价（0%-100%），投标人仅允许报一个固定折扣率，适用于A、B全部套餐，多折扣、差异化报价视为无效投标。

2.实际结算单价=对应套餐最高限价×中标折扣率。

3.报价须合理合规，优先保障食材品质、营养安全，严禁恶意低价竞争。

五、食材与营养硬性标准

1.主食油料：大米选用优质合规品牌；食用油仅限纯花生油，禁止转基因油、棕榈油及劣质调和油。

2.调料耗材：所有调味品、清洁用品均为正规品牌预包装产品，严禁使用散装调料。

3.菜品要求：每周菜式不重复、荤素科学搭配，黄绿色蔬菜占比不低于50%，定期更新菜品，适配青少年生长发育营养需求。

4.营养管理：严格参照《中国居民膳食指南（2022）》《中国学龄儿童膳食指南（2022）》制定每周食谱，每周五公示下周菜单，建立学生用餐反馈调整机制。

六、配送、温度及时效要求

1.菜品制作完成至学生食用全程不超过2小时。

2.****中心温度不低于60℃。

3.每日10:40—11:10前送达校区指定点位。

4.配送人员统一工装、持证上岗，文明作业、服从校园管理。

七、物资、保洁与服务要求

1.中标方全额自费提供食品级不锈钢专用餐盒，负责全程清洗、消毒、更换。

2.负责每日配餐搬运、分餐、收餐、餐后场地清洁、垃圾清运。

3.严格落实食品48小时留样、台账登记、食材溯源、进货查验、过程管控全套制度。

八、执行依据标准

投标人服务全过程须严格遵守国家、省、市现行食品安全、餐饮服务、校园配餐全部规范标准，包含但不限于：各项食品安全国标、餐饮服务操作规范、明厨亮灶工作指引、食品安全主体责任规定、中小学膳食营养指南、校园配餐企业管理指南等全部现行有效文件。

九、投标文件递交

1.投标文件包含：资质证照、人员证书、车辆证明、保险保单、无事故承诺书、稳定配送承诺书、配餐方案、营养食谱、管理制度、应急预案、业绩材料、折扣报价及响应文件等。

2.投标文件要求：正本1份，副本2份，全部密封包装，封袋加盖单位公章。

3.投标文件递交截止时间：2026年9月11日上午8：30— 9：00时，逾期送达、密封不合格的投标文件不予受理。

4.递交地点：岭南师范学院附属中学总务处办公室。

十、评审时间及地点

1.评审时间：2026年9月11日上午9时30分。

2.评审地点：岭****楼会议1室。

十一、评审方式

由学校委托第三方机构抽取四名评委、学校派一名评委组成评审小组，采用综合评分法（详见附件），择优确定中标服务商。

十二、联系方式

采购人：岭南师范学院附属中学

联系部门：总务处

联系人：李老师：134****2368 全老师：137****8168 黄老师：135****3225

岭南师范学院附属中学

2026年9月6日

附 件：

综合评分表

序号	评审因素	评分细则	分值 （分）		权重 （%）
一	技术部分（合计39分）
(1)	服务方案	根据需求拟定服务方案： 有服务方案，完全满足且优于采购需求，得10分； 有服务方案，满足采购需求，得5分； 有服务方案，无法完全满足采购需求，得 1分； 未提供，0分。	10		10
(2)	管理措施	根据采购需求拟定管理措施： 有管理措施，完全满足且优于采购需求，得10分； 有管理措施，满足采购需求，得5分； 有管理措施，无法完全满足采购需求，得1分； 未提供，0分。	10		10
(3)	原材料方案	根据采购需求拟定原材料方案： 有原材料方案，完全满足且优于采购需求，得10分； 有原材料方案，满足采购需求，得5分； 有原材料方案，无法完全满足采购需求，得1分； 未提供，0分。	10		10
(4)	服务保障措施	根据采购需求拟定服务保障措施： 有服务保障措施，完全满足且优于采购需求，得9分； 有服务保障措施，满足采购需求，得5分； 有服务保障措施，无法完全满足采购需求，得1分； 未提供，0分。	9		9
二	商务部分（合计51分）
(1)	供应保障能力	投标人的餐食加工场地应合理分区： （1）有独立的贮存间、加工制作间、检验室、清洗消毒间、备餐间，每有一间得2.5分，满分12.5分； （2）分区合理，面点加工区、烹饪区、切配区独立分区，满足得3.5分，否则不得分。以上均须同时提供平面布局图及带有拍摄日期的照片作为证明材料，否则不得分（拍摄的照片应显示拍摄日期，且日期不应早于本项目招标公告发布日期，否则不予认可）。	16	16
(2)	人员保障	（1）拟投入人员中有中式烹调师，得2分。 （2）针对本项目设置安全保障岗位，且安全保障人员拥有食品安全管理员证书得3分。 同时提供人员相关证书复印件和2026年任意一个月在投标单位的社保证明，否则不得分。	5	5
(3)	配送能力	投标人自有或租赁送餐专用车辆，得4分。同时提供上述车辆的行驶证、租赁合同（租赁车辆须提供）、车辆照片（须显示车牌号）复印件，否则不得分。	4	4
(4)	配送时效	承诺加工制作成品后至食用的间隔时间不超过2小时的，得2分；承诺不超过1.5小时的，得8分。提供承诺函，格式自拟。	8	8
(5)	安全保险	投标人承诺如中标，在签订合同后15日内针对本项目首次购买经营安全责任保险（不低于500万），并将购买责任保险原件交给采购人（岭南师范学院附属中学）验明，同时向每所学校分别上交责任保险复印件。提供满足上述要求的承诺函得3分，否则不得分。	3	3
(6)	明厨亮灶	投标人已实施“***网+明厨亮灶”工程，并将食品加工、烹饪、分餐等关键操作过***网的，得5分，否则不得分。同时提供已实施“***网+明厨亮灶”工程的①场所照片；②网络设备、视频监控设备照片；③***网的实时照片或截图。未提供或提供不齐均不得分（拍摄的照片应显示拍摄日期，且日期不应早于本项目招标公告发布日期，否则不予认可）。	5	5
(7)	履约质量保障	投标人在过往配餐项目中获得过用户好评的，每得到一个好评 (结果为“好”或“优秀”或相同含义的评价)得2分，最高10分。 注：提供证明文件复印件并加盖投标人公章。	10	10
三	价格部分（合计10分）
(1)	投标报价	价格分应当采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算： 投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×100×权重 备注： 1、因落实采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价,详见《价格扣除》。 2、投标报价得分四舍五入后，小数点后保留两位有效数	10		10
合计			100分		100%