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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部昆山地区饮食、保洁服务采购项目意向公告（2026-JCMFEX-F1001）的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 某部昆山地区饮食、保洁服务采购项目 |
采购内容：本项目旨在为昆山地区提供专业的饮食、保洁服务。中标供应商需组建专业团队6人，其中厨师1人、面点师1人、切配1人、保洁3人，负责单位内指定区域的饮食制作、餐具清洗、环境卫生清洁等工作。
采购数量：1项
主要功能或目标：为单位提供安全可靠的伙食保障，保持单位食堂及公共区域整洁、卫生。
需满足的要求：严格遵循《食品安全法》，实现零食物中毒事故，提升餐饮满意度，垃圾日产日清，营造干净、舒适、卫生的生活环境，助力单位正规化建设。
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1.厨师要求：具备中级及以上中式烹调师资格证书；身体健康，无传染性疾病，55周岁以下（男性）；熟悉部队饮食特点，具备营养搭配及批量烹饪能力。 2.面点师要求：具备中级及以上中式面点师资格证书；身体健康，55周岁以下（男性）或50周岁以下（女性）；具备面点制作及改良创新能力。 3.切配要求：持有效健康证，身体健康，无传染性疾病，55周岁以下（男性）或50周岁以下（女性）；熟悉食材清洗、切配及初级加工流程，具备较强的食品安全意识，能严格执行生熟分开操作规范，协助厨师完成批量备餐工作。 4.保洁要求：负责食堂餐具回收、清洗、消毒及指定公共区域的环境卫生清洁；需持有效健康证；年龄55周岁以下（男性）或50周岁以下（女性），身体健康，能适应潮湿工作环境，熟悉洗消流程及卫生标准。 5.服从管理并完成单位安排的临时性工作。 | 168.00 | 2026年11月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.***平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：王典
联系方式：173****0119
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本公告地址：https://www.fzzhaobiao.com/view/11845/K58t0aABMqitpwL5_JiN.html
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